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おしゃれなカフェを開く

微笑む女性

街にはおしゃれなカフェが増えています。そんなおしゃれなカフェを自分で開きたいと思っている人もいるでしょう。カフェはドリンクやフードを提供する飲食店ですから、開業にあたっては栄養師や調理師、製菓衛生師などの資格が必要になります。また、これらの資格がない場合にも、食品衛生責任者資格を持っていれば開業は可能です。こうした資格は、専門のスクールに通うことでスムーズに取得することができます。現在は、カフェ開業を目指す社会人向けの実用的なスクールもあるので、そういったところに通えばカフェ開業への道が一気に開けるでしょう。体験授業を受けることもできるので、実際のスクールの様子をじっくり確認することもできます。

カフェ開業を目指す社会人向けのスクールでは、開業に向けた実用的な知識や技術を学ぶことができます。また、開業(独立)サポート支援も行なっており、どのようなお店を作りたいのか、そのために必要な準備にはどういったものがあるのかなど、時間をかけてカウンセリングしてくれます。このカウンセリングを通して、理想と現実のギャップを埋め、カフェ開業の夢をより現実的にしていくことができるのです。また、開業に向けた具体的なスケジュールの相談にも乗ってくれます。こうしたバックアップは、スクール在籍中に限った話ではありません。スクールを卒業した後も、継続的なサポートが受けられるというのが、このスクールの最大の魅力かもしれません。